دایرة المعارف تغذیه گیاهی انگورتوسط مهندس امید رحمانی در سال 1398 در انتشارات آریا دانش چاپ شدهاست در این کتاب میخوانیم :اطلاعات اغلب باغداران در مورد مسائل تغذیة گیاهی ناکافی بوده و در شرایط ایده آل فقط میتوان
استعمال نسبت کودی توصیه شده از سوی کارشناسان محلی با روش چالكود و ندرتاً به صورت
پاششی را از آنان انتظار داشت. هرچند در مقطع کنونی برآورد همین انتظار نیز مغتنم بوده
و میتواند راه گشای بسیاری از مشكلات تغذیه ای باشد ولی برای رسیدن به شرایط آرمانی
و درك صحیح مدیران باغ از نیازهای غذایی درختان تحت پرورش و همچنین نحوة تأمین این
نیازها هنوز راه طولانی در پیش بوده و سطح اطلاعات ناقص و ابتدایی ضامن رسیدن به حداکثر
تولید با حفظ استانداردهای امنیت غذایی و نیز جلوگیری از تخریب محیط زیست نخواهد بود.
امروزه اگرچه ارائه نسخة واحد جهت تأمین احتیاجات غذایی گیاهان کشت شده در مناطق مختلف
با تردیدهایی روبه روست ولی تنظیم دستورالعمل های فنی برای تعیین نسبت های کودی در
دوره های زمانی معین و با لحاظ نمودن تغییرات اقلیمی و محیطی به عنوان یكی از ابزارهای
کارشناسی همچنان ارزش خاص خود را داراست و در صورت بازنگری و به روزسازی نقش بی بدیلی
در حفظ سلامت محیط زیست، ارتقای شاخص های امنیت غذایی و اقتصاد باغبانی ایفا می نماید.
با این
حال در استفاده از دستورالعمل های فنی تغذیه گیاهی همواره این سوالات برای کارشناسان
یا کاربران حرفه ای مطرح می شود که مقدار توصیه شده عناصر غذایی مناسب چه تیپ خاکی
و چه نوع اقلیمی و چه زمانی است اگر این مقدار کود توصیه شده را به کار ببریم، نیاز
گیاه را در حد مطلوب تأمین نموده ایم؟ و ...
هدف از
نگارش این کتاب ابتدا کسب اطلاع از محدوده مصرف کودهای شیمیایی موجود در بازار و متعاقباً
دستیابی به اطلاعات تكمیلی و دقیق با اخذ نتایج حاصل از تجزیه خاك و برگ یا اندام های
دیگر گیاه مورد نظر می باشد.